ご覧いただきありがとうございます！
私たちは、新潟県新潟市にある有限会社新和保温が運営する「雪花菜園（せっかさいえん）」です。

新潟県南魚沼市にある清潔な植物工場にて、安心・安全にこだわり、国産菌床で育てる肉厚プリプリの「生きくらげ」と、食卓やお料理を華やかに彩る「エディブルフラワー（食用花）」を心を込めて栽培しています。

現在は新潟市内の直売所をはじめ、地元の飲食店様や旅館様、レストランでもご愛用いただいております。もしかしたら、あのお店で食べたお料理にも私たちの生きくらげやエディブルフラワーが使われているかも…！？

新潟の自然と技術が育んだ、みなさまに愛される美味しい生きくらげと華やかなエディブルフラワーを、工場直送で全国のご家庭にお届けいたします！